Bananes givrées au soupçon chocolaté

Goûter l'été avec cette gâterie sucrée. Vous prendrez plaisir autant à les cuisiner que les déguster !

Temps de préparation : 15 minutes (plus le temps de refroidissement et de repos = 1 heure)

Donne 10 sucettes de bananes givrées

Ingrédients

• 5 bananes Certifiés Équitables, mûres mais assez fermes
• 16 onces de chocolat Certifié Équitable (au lait ou noir), ou des brisures de chocolats semi-sucrées
• 5 cuillères à table d’huile végétale
• 1 tasse de pailettes de bonbons, noix de coco rapées,  arachides hachées ou autres garnitures

Matériels

• 10 bâtonnets de bois (style Popsicle), brochettes de bambou ou autres baguettes

Préparation

1. Recouvrir une plaque à cuisson avec un papier d’alluminium ou parchemin.


2. Peler les bananes et les couper en moitié (2) et insérer un bâtonnet en bois, brochette de bambou ou baguette dans chaque morceau.


3. Placer les bananes sur la plaque à cuisson et mettre le tout au congélateur environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient gelées.


4. Pendant que les bananes refroidissent, fondre le chocolat avec l’huile. Pour ce faire, utiliser un bain-marie ou, si vous n’en avez pas un, remplir un chaudron avec de l’eau, déposer un autre chaudron de dimension similaire par dessus et faire bouillir (environ 2-4 minutes). À défaut d’utiliser cette méthode, vous pouvez toujours utiliser le four à micro-ondes pour fondre le chocolat. Remuer jusqu’à l’obtention d’une consistence onctueuse.


5. Tremper les bananes congelées dans la préparation au chocolat et soupoudrer rapidement votre garniture. Si vous utilisez les noix, les verser sur une plaque et ensuite y rouler les bananes jusqu’à ce qu’elles soient recouvertes.


6. Congeler le tout jusqu’à ce que le chocolat et la garniture figent, 30 minutes à 1 heure.


7. Servir immédiatement ou congeler dans un contenant hermétique. Se conserve plus d’une semaine au congélateur.

Recette créée par Kat Reichel.