19 septembre, 2016

Des producteurs de café certifiés Fairtrade visitent des villes équitables canadiennes

par Mélissa Dubé

Au début du mois d’août, trois producteurs de café certifiés Fairtrade en provenance du Honduras, du Nicaragua et du Pérou ont visité le Canada. En parcourant le pays, ils ont discuté avec les gens de Fairtrade et des impacts qu’il suscite. C’est à bras ouverts que les villes équitables les ont accueillis. 

Producteurs

Les producteurs Griselda, Rodolfo et Javier ont vu la portée des impacts du système Fairtrade sur la qualité de vie des producteurs de café de même que sur celle des communautés. En voici quelques exemples :

  • La démocratie signifie que les personnes peuvent se prononcer sur ce qui touche leurs vies. Les producteurs ont discuté du fait que leurs organisations sont maintenant plus démocratiques et qu’ils cherchent à ce que tous leurs membres soient informés et engagés.
  • Les femmes comptent pour 26 % des agriculteurs et des travailleurs qui œuvrent au sein du système Fairtrade. Les normes Fairtrade et leurs clauses de non-discrimination font en sorte que davantage de femmes participent aux prises de décisions. La coopérative COMSA de Rodolfo située au Honduras promeut activement le café produit par les femmes et pour sa part, la coopérative de Javier située au Pérou, offre aux femmes des formations portant sur des techniques agricoles spécifiques.
  • Les 3 coopératives investissent la prime sociale Fairtrade dans des projets de recherche et d’innovation afin de les aider à faire face aux changements climatiques – une menace sérieuse pour les cultures de café (apprenez-en davantage sur la maladie de la rouille des feuilles - disponible en anglais seulement). Depuis 2014, les producteurs de café Fairtrade doivent investir 25% de la prime Fairtrade dans l’amélioration de la productivité et de la qualité. Et c’est avec joie qu’ils constatent un important retour de leurs investissements.
  • Une préoccupation demeure : peu de jeunes sont emballés à l’idée de cultiver le café. Pour résoudre cette question, les coopératives ont mis en place des bourses d’études afin d’encourager les enfants d’agriculteurs à poursuivre leurs études en agronomie ou dans un autre domaine lié à l’agriculture. Leur initiative vise à souligner l’importance de l’agriculture durable et a pour but d’encourager les jeunes à être fiers du café que cultive leur famille. 

Pour en savoir plus sur les producteurs et leurs coopératives :

Nous tenons également à remercier les trois groupes suivants qui ont accueilli les producteurs dans le cadre de divers évènements. Voici un résumé de leurs activités :

Calgary

Calgary

Rodolfo et Hugues Tshibemba – Président Directeur général de Fairtrade Canada, ont été reçus à plusieurs évènements : un matin de dégustation de café en magasin chez Bownesian Grocer puis une présentation et une discussion à la salle communautaire de la coopérative Midtown Calgary. Javier et Griselda ont également pris part à une dégustation de café qui s’est déroulée en après-midi dans les locaux de la coopérative. Les trois coopératives approvisionnent les marques de café certifiées Fairtrade telles qu’Ethical Bean, Kicking Horse Coffee et Keurig Canada, des produits mis en montre lors de l’évènement. On comptait parmi les participants des torréfacteurs et des propriétaires de café locaux, des membres intéressés du grand public ainsi  que des bénévoles de Fair Trade Calgary. L’évènement fut un succès et les participants ont tout particulièrement aimé discuter avec les producteurs de café tout en découvrant de quelles façons la prime Fairtrade et le modèle coopératif contribuent à l’amélioration de la qualité de vie des petits producteurs de café.

www.fairtradecalgary.com   (site disponible en anglais seulement)

Olds

OldsLe 15 août fut une journée palpitante pour la communauté d’Olds alors que Fair Trade Olds y a accueilli deux des producteurs certifiés Fairtrade, et ce dans le cadre de trois évènements distincts. La journée a débuté par une visite du Cocoa Tree Bake Shoppe, une boulangerie locale qui vend des produits certifiés Fairtrade et qui cuisine avec des ingrédients certifiés Fairtrade. Un journaliste local a interviewé les producteurs et Fair Trade Olds et l’article (texte disponible en anglais seulement) qu’il a rédigé et qui traite des avantages que procure Fairtrade fut publié dans le journal communautaire. Après de savoureuses gâteries, les producteurs ont visité le magasin Westview Coop où tous ont pu partager avec plaisir des échantillons de café certifiés Fairtrade.

Les clients ont grandement aimé venir à la rencontre des producteurs et pour leur part, les producteurs étaient ravis de voir du café certifié Fairtrade sur les tablettes. Par la suite, les producteurs se sont rendus au  bureau municipal pour un repas organisé en leur honneur. Trente-deux convives de la communauté ont pu apprécier un repas fait de produits d’origines locales et certifiés Fairtrade.  Ce fut l’occasion pour les personnes d’écouter diverses présentations sur le commerce équitable et ses avantages pour les petits producteurs. Bien que ce fut un voyage rapide et marqué, les citoyens d’Olds en ont tiré un grand avantage.

Fair Trade Olds nous dit « Alors que nous sommes de plus en plus branchés sur la nourriture produite localement, il est important de bâtir de solides relations avec les personnes qui cultivent ces aliments que nous aimons, mais que nous ne sommes pas en mesure de cultiver chez nous. Lorsque l’on constate de ses propres yeux l’impact que peut avoir Fairtrade sur la qualité de vie des producteurs, sur leurs communautés et leurs entreprises, on ne peut chercher qu’à augmenter notre niveau d’engagement à l’égard de Fairtrade. Nous sommes motivés à organiser davantage de déjeuners ou de dîners afin de sensibiliser plus largement notre communauté. Fair Trade Olds tient à souligner l’apport de Sonia Reed qui a agi à titre de traductrice lors des évènements. »

http://bit.ly/2bSKjad (page Facebook - contenu principalement en anglais)

Vancouver

VancouverFair Trade Vancouver a organisé un petit évènement dans un lieu fort chaleureux soit le Drive Coffee Bar. Et la soirée fut un succès! Les gens ont montré un grand intérêt pour le café certifié Fairtrade et ils ont posé de nombreuses questions à Javier, Griselda et Rodolfo!

Les invités ont eu la chance de déguster de la nourriture et du café certifié Fairtrade gratuit. À cela s’est ajouté des présentations des producteurs ainsi que deux activités organisées par Fair Trade Vancouver liées au café : une dégustation/classification de café menée par un Q Grader certifié ainsi qu’un « à faire et à ne pas faire » en matière d’expresso animé par le barista du café. Les invités ont été gâtés; ils sont repartis avec des carnets de notes et des coupons qu’ils pourront échanger pour du café gratuit lors de leurs prochaines visites!

www.fairtradevancouver.ca (site disponible en anglais seulement)

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