Qu'est ce qui amène les grandes entreprises au commerce équitable?

C’était le village de Bipoa dans la région de Kumasi au Ghana, qui a contribué à fournir la source d’inspiration pour l’établissement de la Cadbury Dairy Milk au commerce Certifié Équitable. Bipoa est situé au cœur de la zone de culture du cacao de Ghana dans la région de Kumasi au Ghana.

J’ai voyagé à Bipoa en décembre 2008 avec Martin Hill de la “Foundation Fairtrade” et Nicolas Gyan de Kuapa Kokoo, une coopérative d’agriculteurs Certifié Équitable. Bipoa ressemble à de nombreux villages de cacao et d’autres encore, comme tant d’autres, est rejointe par une route poussiéreuse rouge. On peut voir les petits enfants jouer à la place du village ainsi que les poulets qui courent librement.

Bipoa était un des premiers villages à devenir Certifié Équitable et fait partie de la coopérative de Kuapa Kokoo, qui regroupe près de 50 000 agriculteurs. La vraie différence, cependant, est évidente dès que l’on rencontre des villageois.

	Madame Violet Asantewaa

Traditionnellement, dans un village du Ghana on est accueilli par le chef et les aînés du village, mais à Bipoa, c’était les membres de l’Union des femmes qui nous ont accueillis. Il y a un véritable sentiment de fierté lorsque les femmes commencent à vous parler de la différence que la prime du commerce équitable à jouée dans la vie des villageois. En se promenant à travers les arbres de cacao, Madame Violet Asantewaa, Vice-présidente du groupe de femmes nous a dit qu’elle voulait vendre encore plus de son cacao sous les conditions du commerce Certifié Équitable afin qu’elle puisse améliorer encore plus la vie de ses enfants et de tous les membres de sa communauté.

Les frères Cadbury ont commencés à s’approvisionner au Ghana il y a 100 ans. Investir dans les communautés autour de nos usines ou dans les pays où nous nous approvisionnons des ingrédients a toujours fait partie de la façon dont nous menons notre entreprise. Au Ghana, ceci comprend l’investissement dans les puits d’eau, dans les bibliothèques ainsi que dans un journal d’agriculteurs afin d’aider aux agriculteurs à cultiver le cacao de façon plus productive.

Avec le commerce Certifié Équitable nos investissements ne s’agissent pas de la philanthropie ou de la charité, mais il s’agit de traiter les agriculteurs avec dignité et respect. Grâce à cette prime, les agriculteurs décident comment investir leur argent et je crois que cette approche est centrique à notre travail avec les agriculteurs.

Certains pourront penser que les grandes entreprises n’ont pas de place dans le commerce Certifié Équitable, et si ils exposent le produit au courant dominant cela pourrait l’apporter à être liquidé. Je crois que c’est une question d’extension de portée, de visibilité et de compréhension du consommateur. Sans parler de l’impact que cela pourrait avoir sur les agriculteurs et leurs communautés.

Regardons l’impact que nous avons pu faire déjà. Une marque de commerce Certifié Équitable apparaîtra sur 350 millions de tablettes à travers le monde – y compris le Canada, le Royaume-Uni, l’Irlande, l’Australie et la Nouvelle-Zélande. Cela aidera a accroître la notoriété du commerce Certifié Équitable à travers le monde.

Nous verrons aussi la Cadbury Dairy Milk Certifié Équitable apparaître dans les pays qui font partie du réseau de distribution, comme le Japon. Et récemment, j’ai aperçu ma première tablette Cadbury Dairy Milk Certifié Équitable à l’aéroport au Ghana.

	En train de mettre un des nouveaux puits Kuapa à l'épreuve.

Cependant, le plus grand impact est directement au Ghana. Les ventes du commerce Certifié Équitable de cacao du Ghana ont quadruplé en raison de notre engagement et Kuapa Kokoo a reçu des primes de commerce Certifié Équitable des tablettes que nous avons déjà vendu. Ces primes ont été investies dans des projets déterminés par les agriculteurs eux-mêmes, y compris la construction de puits et de cliniques médicales mobiles, ainsi que le financement de programmes de réduction de carbone. Parallèlement à l’investissement dans la communauté, l’argent est également utilisé pour financer la formation des agriculteurs, des primes et fournitures d’outils.

À Bipoa, nous avons visité le bloc sanitaire qui avait été construit avec des primes liées au commerce Certifié Équitable et les agriculteurs nous ont fièrement montré leurs plantations de cacao. Roopak Bhat, notre Chef du cacao au Ghana, a commence à parler aux agriculteurs et à discuter des cabosses de cacao, qui avait le plus de haricots et de laquelle les arbres ont été les plus productifs. Roopak fut bientôt entouré par les agriculteurs qui lui posait des questions sur les techniques de l’agriculture et de vouloir en savoir plus.

En 2008 nous avons lancé le Partenariat Cadbury pour le cacao afin de prendre un engagement pour investir 45 000 000 £ millions sur la durabilité du cacao avec 30 000 000 £ millions alloués au Ghana. Notre objectif est de créer des communautés de cacao prospère où les jeunes veulent rester et vivre du cacao. Le Partenariat pour le cacao a récemment financé 17 conseillers agricoles pour travailler avec les agriculteurs et pour améliorer les connaissances sur la taille, les ravageurs, les maladies et l’utilisation des engrais. Ces conseillers agricoles travailleront également sur les fermes du commerce Certifié Équitable pour que les agriculteurs au Ghana puissent augmenter les revenus qu’ils reçoivent du cacao.

Mais qu’en est-il des communautés agricoles qui ne font pas partie du système du commerce équitable? Le Partenariat pour le cacao travaille dans une centaine de communautés partout au Ghana, ce qui représente environ 10 000 agriculteurs. En 2008, la Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International a évalué certaines de ces communautés et les agriculteurs ne répondaient pas aux normes du commerce équitable. En travaillant avec la FLO et nos partenaires CARE au Ghana, World Vision et VSO, nous avons travaillé à amener ces communautés dans le système du commerce équitable d’autant plus les agriculteurs peuvent vendre le cacao à des conditions de commerce équitable. Et je comprends que les premières communautés sont sur le point d’atteindre la norme.

Ainsi – quel est le rôle des grandes entreprises dans le commerce équitable? Je crois que non seulement nous aidons en apportant le message à plus de personnes dans plusieurs pays à travers le monde, mais à un niveau agricole, en collaboration avec le commerce équitable, nous pouvons vraiment faire du cacao un moyen de subsistance durable pour des milliers d’agriculteurs et leurs familles.

C’était merveilleux de retourner à Bipoa un an après la première réunion pour dire à l’Union des femmes que leurs paroles avaient fourni tant de sens à notre métier et qu’en retour, nous avions écouté et maintenant nous nous approvisionnons du cacao Certifié Équitable.

Et, en envisageant l’avenir, maintenant dans le cadre de Kraft Foods, nous avons une occasion encore plus grande de rendre un impact positif sur la vie des cultivateurs de cacao. Cette entreprise commune est déjà l’acheteur la plus grande de café et de cacao certifié, et peut utiliser ce savoir-faire afin de mener de plus grands avantages aux communautés d’exploitations agricoles du cacao à travers l’Afrique occidentale.

Alison Ward est la Directrice de Departement Responsibilité Societale Internationale chez Cadbury.