En plus des standards spécifiquement liés aux produits, FLO élabore des standards auxquels doivent se conformer tous les travailleurs et les producteurs du commerce équitable. Ceux-ci sont basés sur les Conventions de l’Organisation internationale du Travail (OIT).
En plus des standards spécifiquement liés aux produits, FLO élabore des standards auxquels doivent se conformer tous les travailleurs et les producteurs du commerce équitable. Ceux-ci sont basés sur les Conventions de l’Organisation internationale du Travail (OIT). Ces normes internationales du travail structure les cadres pour un travail décent et productif, dans des conditions de liberté, d’équité, de sécurité et de dignité.
Dans le commerce équitable, les producteurs sont au centre du système et sont la partie la plus importante. C'est pourquoi ils ont un grand pouvoir au sein de FLO et participent à l'élaboration des standards de certification.
Membres de FLO et titulaires de quatre sièges, soit le tiers des sièges, au conseil d’administration de FLO, les trois réseaux de producteurs régionaux ont un rôle déterminant dans la gouvernance du système.
