Comment Fairtrade lutte pour l’équité des genres
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Cacao
Le chocolat est l’une des friandises les plus appréciées au monde, mais les conditions auxquelles sont soumis les producteurs de cacao vous laisseraient un goût amer.
J’ai vu que Fairtrade nous a beaucoup aidés dans la culture du cacao. La prime équitable de Fairtrade nous a permis de faire beaucoup de choses, notamment en faveur des femmes.
ROSINE BEKOIN
PROPRIÉTAIRE D’UNE EXPLOITATION DE CACAO, CÔTE D’IVOIRE
Tout sur le cacao
La majeure partie du cacao mondial est cultivée dans de petites exploitations familiales, dont environ 70 % se trouvent dans des pays d’Afrique occidentale comme la Côte d’Ivoire et le Ghana. Le cacao est une culture délicate et sensible, et les agriculteurs doivent protéger les arbres du vent, du soleil, des parasites et des maladies. Avec des soins appropriés, les cacaoyers commencent à produire des cabosses à un niveau de production maximal dès la cinquième année, et ils peuvent continuer à le faire pendant 10 ans. Mais malgré tout ce dur labeur, les producteurs de cacao ne gagnent que très peu d’argent sur un commerce mondial du cacao très rentable.
Parmi les nombreux défis auxquels sont confrontés les producteurs de cacao, le travail des enfants est endémique dans le secteur. Bien qu’il s’agisse d’un problème complexe lié à la pauvreté, les jeunes ne devraient jamais être maltraités ou exploités pour des travaux dangereux au lieu d’être autorisés à apprendre, à jouer et à se développer comme des enfants le devraient. Les standards de Fairtrade comportent un certain nombre de critères visant à interdire le travail des enfants, et notre approche dirigée par des jeunes dans les pays où il est le plus courant effectue notre travail avec les gouvernements et d’autres ONG pour éradiquer cette pratique.
PETITES.S AGRICULTRICES.EURS
Il y a près de 6 millions d’agricultrices.eurs de cacao dans le monde, dont 90 % sont des petites.s exploitantes.s agricultrices.eurs*, et dont beaucoup n’ont jamais goûté de chocolat.
COMMERCE DÉLOYAL
En moyenne, les agricultrices.eurs de cacao ne gagnent que 6 % de la valeur finale d’une tablette de chocolat.
LA PERTE D’HABITAT
Les experts climatiques prévoient qu’une augmentation des températures de 3,8 °F et des conditions plus sèches pourraient réduire considérablement les zones de culture du cacao d’ici à 2050.
Comment fonctionne Fairtrade
Fairtrade travaille avec 457 347 petites.s productrices.eurs de cacao. Selon nos données les plus récentes, les productrices.eurs de cacao Fairtrade reçoivent plus de 66 millions de dollars de primes par an.
Les productrices.eurs de cacao Fairtrade reçoivent un prix minimum équitable pour leurs biens, qui sert de protection lorsque les prix courants baissent. La production biologique est encouragée par un prix minimum plus élevé.
En plus du prix minimum, les organisations paysannes reçoivent également une prime Fairtrade qu’elles investissent dans des projets de leur choix. Beaucoup d’agricultrices.eurs ont utilisé la prime pour améliorer leurs activités et leur production, en remplaçant les vieux arbres et en investissant dans de meilleures installations pour la collecte, le stockage, le transport ou la transformation des récoltes.
L’industrie de la confiserie est fortement consolidée et Fairtrade travaille avec les principaux acteurs de l’industrie pour leur permettre de s’approvisionner en grandes quantités de cacao produit de manière durable. Plus de ventes signifient plus de bénéfices pour les agricultrices.eurs.
Fairtrade va également plus loin dans l’établissement de revenus pour les petites.s exploitantes.s agricoles. Si nous voulons que le cacao soit présent à l’avenir, les cultivatrices.eurs de cacao doivent pouvoir vivre de leur travail de manière décente et viable.
En aidant les petites.s exploitantes.s à s’organiser en organisations de petites.s productrices.eurs — telles que des coopératives et des associations — les agricultrices.eurs peuvent négocier de meilleures conditions commerciales et accéder à des marchés plus larges.
OÙ TROUVER DU Cacao FAIRTRADE
Nous sommes fiers de travailler avec des organisations canadiennes qui choisissent de s’approvisionner en produits de Fairtrade. Vous pouvez désormais soutenir les marques locales qui s’engagent à rendre Fairtrade en achetant des produits locaux issus de Fairtrade.
L’impact Fairtrade
Fairtrade peut faire une réelle différence pour les agricultrices.eurs et les travailleuses.eurs, leurs familles et leurs communautés au sens large.
Profil du groupe de productrices·eurs – Kuapa Kokoo, Ghana
Ce groupe de 2 000 productrices et producteurs de cacao s’est formé en 1993. La vision de Kuapa Kokoo était de faire en sorte que ces productrices et producteurs de cacao aient un rôle direct dans l’achat et la commercialisation de leur produit. Ce groupe est devenu la seule organisation de production de cacao au pays et s’est depuis imposé comme la principale production de fèves de cacao éthiques du Ghana.
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