Choisir Fairtrade c’est soutenir la production durable de cacao
La majeure partie du cacao mondial est cultivée dans de petites exploitations familiales, dont environ 60 % se trouvent dans des pays d’Afrique occidentale comme la Côte d’Ivoire et le Ghana. Pourtant, l’Institut international du développement durable (IISD) estime qu’il y a près de 6 millions de cacaocultrice·eurs dans le monde, dont 90 % sont des petit·es productrice·eurs, et que beaucoup d’entre elle·eux n’ont jamais goûté au chocolat.
Fairtrade travaille avec 457 347 petites.s productrice.eurs de cacao. Les productrice.eurs de cacao Fairtrade reçoivent un prix minimum équitable pour leurs biens, qui sert de protection lorsque les prix courants baissent. La production biologique est encouragée par un prix minimum plus élevé.
En plus du prix minimum, les organisations paysannes reçoivent également une prime Fairtrade qu’elles investissent dans des projets de leur choix. Selon nos données les plus récentes, les productrice.eurs de cacao Fairtrade reçoivent plus de 66 millions de dollars de primes par an. Beaucoup d’agricultrice.eurs ont utilisé la prime pour améliorer leurs activités et leur production, en remplaçant les vieux arbres et en investissant dans de meilleures installations pour la collecte, le stockage, le transport ou la transformation des récoltes.
Voici ce que les productrice.eurs de cacao Fairtrade du Ghana ont à dire sur la production durable de cacao
(vidéo disponible en anglais uniquement)
Fairtrade va également plus loin dans l’établissement de revenus pour les petit.es productrice.eurs. Si nous voulons que le cacao soit présent à l’avenir, les cultivatrice.eurs de cacao doivent pouvoir vivre de leur travail de manière décente et viable.
Fairtrade is also pushing the envelope to establish living incomes for small-scale farmers. If we want cocoa in the future, cocoa farmers need to earn a decent and viable living from their work.
En encourageant les petit.es productrice.eurs à s’organiser — telles que dans des coopératives et des associations — les agricultrice.eurs peuvent négocier de meilleures conditions commerciales et accéder à des marchés plus larges.
Fairtrade permet de faire une réelle différence pour les agricultrice.eurs et les travailleuse.eurs, leurs familles et leurs communautés au sens large. Soutenez les marques locales qui se consacrent à la production durable de cacao et au commerce équitable en achetant du chocolat Fairtrade dans vos magasins locaux.
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